蔬菜配送-宏鸿农产品集团-园蔬菜配送

价值

萝卜具有很强的行1气功能，还能***化痰、除燥生津

萝卜可增强肌体免yi力，并能抑制ai细胞的生长，对抗ai有重要意义。

萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

萝卜可降低血1脂、软化血管、稳定血压，预防冠心1病等疾病。

食用宜忌

1.萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

2.胃及十二指肠溃疡、单纯***、***脱垂等患者少食萝卜。

3.萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发***。

4.萝卜主泻、胡萝卜为补，工厂蔬菜配送，所以二者不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

5.生萝卜与人参药性相克，蔬菜配送，不可同食。以免***相反，起不到补益作用。

主要价值

营养

   西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克.

药1用

   中医认为西葫芦具有除烦止渴、润1肺***、清热利1尿、消1肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及***1炎、肝硬1化***等症具有辅助治1疗的作用；能增强***1力，发挥抗病毒和肿1瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿1病，预防肝1***1病变，有助于增强肝1***细胞的再生能力。

食用

   西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。

营养价值

   丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，园蔬菜配送，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，学校蔬菜配送，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克.

攻效

   1.抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

   2.健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

   3.抗病毒、***：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗***物质泻根醇酸，其有很强的***作用。